SAMEN VERANTWOORD BEZIG

Al jarenlang is Sligro Food Group zich bewust van haar verantwoordelijkheden op het gebied van MVO. Sligro streeft, net als Pacombi Group, duurzame relaties na met haar medewerkers, klanten, partners en leveranciers.

“Duurzaamheid is tegenwoordig niet meer weg te denken en is een wezenlijk onderdeel van je bedrijfsbeleid’’, zegt dhr. Wilco Jansen, Hoofd Interne & Externe Communicatie bij Sligro. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is niet iets wat van een op andere dag is ontstaan binnen Sligro. Een aantal jaren geleden is er
een helder beeld geformuleerd over wat MVO nou precies inhield. Dit is uiteindelijk over de gehele organisatie heen gelegd. Hieruit bleek dat er verschillende punten benoemd konden worden die eigenlijk al onderdeel waren van het beleid van Sligro. Deze zijn echter ontstaan vanuit een winst- en continuïteitsgedachte en ethisch
oogpunt en niet primair vanuit de MVO gedachte. Sligro onderzoekt de mogelijkheid om zich aan te sluiten bij het BSCI, een internationaal toetsingsorgaan die zelfstandig audits verzorgt bij productiebedrijven. Hierbij wordt o.a. gekeken naar betrouwbaarheid, productieprocessen en arbeidsrechten. Deze standaard sluit aan bij de visie van
Sligro, omdat deze audits op lokaal niveau getoetst worden en mondiaal door het bedrijfsleven gedragen worden.
Zo’n 2 jaar geleden is er binnen Sligro een speciale MVO-borgingscommissie geformeerd. Deze commissie bestaat uit medewerkers van diverse stafafdelingen en heeft als primaire taak het MVO-beleid binnen Sligro te activeren, controleren en waarborgen. Een onderdeel van dit beleid is interne bewustwording. Sligro communiceert het hele jaar door over MVO. “Om verantwoording en bewustwording te creëren bij onze medewerkers, zetten we regelmatig competitieve acties op. Op deze manier proberen we het proces op gang te
krijgen en onze mensen te stimuleren om bij te dragen aan het MVO-beleid’’, vertelt dhr. Jos van der Wijst, Inkoper en lid van de Borgingscommissie bij Sligro.Bewustwording van de MVO gedachte binnen het bedrijf is een proces dat doorgezet zal worden. Daarnaast heeft Sligro zich in 2009 ten doel gesteld om verdere stappen te zetten richting een verbetering van de toetsbaarheid. “Duurzaamheid is niet meer weg te denken uit deze tijd’’,
zegt dhr. Jansen. “Als je niet helder kunt formuleren wat je visie is of kunt laten zien wat je écht doet aan MVO, dan zal je het binnen een paar jaar moeilijk krijgen. De maatschappij zal het namelijk steeds meer van het bedrijfsleven gaan eisen’’. De visie van Sligro op dit gebied is dan ook dat duurzaam ondernemen de organisatie uiteindelijk voordelen oplevert in het kader van het streven naar winst en continuïteit.

Sealed Air staat al veertig jaar aan de top in beschermende verpakkingen. Ons succes komt door het vinden van evenwicht tussen verpakkingsbehoeften van klanten en onze verantwoordelijkheid ten aanzien van het milieu. Wij streven voortdurend naar verbetering van het milieuprofiel van onze producten, zonder dat de functionaliteit beperkt wordt.

Duurzaam verpakken begint bij de bron
Intelligente verpakkingsontwerpen verminderen
de omvang van onze afvalstroom. In 2007 heeft Sealed Air dankzij de inspanningen van 35 wereldwijde verpakkingsontwerp- en ontwikkelingscentra 1 miljoen kilo aan verpakkingsmateriaal weten te verminderen. Minder materiaal betekent kleinere verpakkingen, waardoor minder vrachtvolume voor het vervoer nodig is en het milieu
minder belast wordt. Daarnaast geldt voor de meerderheid van onze producten dat deze pas
op locatie worden geproduceerd, waardoor minder opslagruimte en dus minder energie nodig
is. Het is ons doel om onze klanten efficiëntere oplossingen te bieden met een zo laag mogelijke belasting voor het milieu.
Onze focus op product- en procesinnovatie concentreert zich rondom vier
maatstaven:
• Productie en fabricage
We zetten ons in om onze ecologische “voetafdruk” zo klein mogelijk te maken door minder broeikasgassen uit te stoten, vernieuwbare energiebronnen na te streven en onze actieve opbrengst te vergroten. We stimuleren verder onze medewerkers om een verschil te maken door recycling en energiebesparing programma’s.
• Toepassing en prestaties
Onze producten leveren een onmiddellijke positieve bijdrage aan zowel het milieu als aan de nettowinst van onze klanten door uitstekende prestaties en minder materiaalverbruik. Het product komt onbeschadigd aan, zodat het niet herverpakt hoeft te worden en retourzendingen vermeden worden.
• Distributie en transport
Het merendeel van onze materialen worden op locatie geproduceerd, waardoor de hoeveelheid energie, benodigd voor vervoer, enorm wordt verminderd. Bijvoorbeeld; een trailerlading met Instapak® UltraLite™ opvulmateriaal levert het equivalent van 31 trailerladingen met polystyreen opvulchips op.
• Terugwinning en afvalverwijdering
Veel van onze materialen, zoals Tigerpad™ papier, Korrvu® verpakkingen of verzendenveloppen, kunnen bij het gewone afval worden gedaan en gerecycled worden. Andere materialen, zoals Fill-Air® verpakkingen of Instapak® schuim, kunnen voor recycling worden teruggebracht naar Sealed Air locaties. Onze producten bieden ook een uitstekende alternatieve bron van energie in programma’s voor energiewinning uit afval.

De samenwerking met Anson Packaging is geen toeval, maar gebaseerd op een toekomstvisie. De ervaring die Anson heeft in de Engelse markt kunnen we goed projecteren op de Nederlandse markt. rPET draagt bij aan CO2 reductie en is daarom interessant voor Pacombi Group.

Anson Packaging is één van de grootste fabrikanten van kunststof verpakkingsmateriaal voor levensmiddelen in het Verenigd Koninkrijk. Het grootste gedeelte van onze trays zijn gemaakt van rPET, waarvan we 15.000 ton per jaar extruderen. De rPET-trays en verpakkingen die we fabriceren worden verkocht aan detailhandelaren, horecaondernemers, en verpakkingsverwerkers.

rPET
Het rPET-materiaal dat we extruderen bevat 50% gerecycled APET dat afkomstig is van gerecyclede frisdrankflessen. We gebruiken dit materiaal omdat het onze afhankelijkheid van nieuw geproduceerd ruw materiaal verkleint en ons in staat stelt trays te fabriceren met aanzienlijk minder koolstofemissies. Onze klanten zijn op zoek naar materialen die zo min mogelijk bijdragen aan de broeikasgassen die onze atmosfeer beschadigen. Voor iedere ton gebruikte rPET in plaats van nieuw geproduceerd APET, wordt 1,5 ton kooldioxideemissies bespaard. Dit betreft een aanzienlijke en belangrijke besparing aangezien de dag steeds dichterbij komt dat “koolstofvoetafdruk” (carbon footprint) labels gedrukt gaan worden op alle detailhandelproducten.

Verenigd Koninkrijk
In het Verenigd Koninkrijk groeit het streefniveau voor het recyclen van kunststof ieder jaar aanzienlijk, hoewel nog steeds slechts 5,5% van de APET-flessen in het Verenigd Koninkrijk gerecycled worden. Als u dit in ogenschouw neemt, naast het feit dat het gebruik van APET-flessen groeit, biedt dit ons in de toekomst een werkelijk duurzame bron van ruw materiaal. Wanneer u onze rPET-trays gebruikt, kunt u op uw labels “50% gerecyclede inhoud en 100% recyclebaar” drukken. U kunt zelfs uw bijdrage aan de verlaging van koolstofemissies vergroten door van nieuw geproduceerd APET over te gaan op rPET.

Contact met levensmiddelen
Het materiaal dat we gebruiken is volledig goedgekeurd om met levensmiddelen in contact te komen. Dit wordt bereikt door het gerecyclede deel van het materiaal te plaatsen tussen een binnenste en buitenste laag van nieuw geproduceerd materiaal. Deze “sandwichconstructie” is de enige manier om de goedkeuring te garanderen voor contact met levensmiddelen.

Paul Greenhow
Anson Packaging
www.ansonpackaging.co.uk

Keijzer Papier b.v. is een familiebedrijf met een historie die ruim 150 jaar geleden begint. Belangrijk voor ons bedrijf in de periode waarin wij nu ondernemen is continuïteit. Dit vraagt om aandacht voor de maatschappij waarin wij functioneren en een verantwoord evenwicht tussen de financiële aspecten van de bedrijfsvoering
en de sociale en ecologische aspecten. Dit komt tot uiting in de duurzame relaties die wij onderhouden met verschillende belanghebbenden als klanten, leveranciers en de overheid alsmede een continue aandacht voor het milieu. Hierbij streven we naar goede financiële resultaten op een maatschappelijk verantwoorde en duurzame manier.

Kwaliteit tegen een betaalbare prijs
Onze kwaliteit begint bij netheid en orde op de werkvloer. Goede arbeidsomstandigheden en energiezuinig produceren leggen bij Keijzer Papier de basis. Vanaf 1996 wordt actief gewerkt aan een Milieuzorgsysteem met als speerpunt het vervaardigen van onze producten met behulp van waterverdunbare inkten. Veel beter voor het milieu en minder opslagvoorschriften dan bij alcoholhoudende inkten. Lange tijd produceerden we voor 85% met waterverdunbare inkten. In het jaar 2009 zijn wij voor 100% over gegaan op inkten op waterbasis. Bij elke (her)investering die gedaan wordt, maken de milieudoelstellingen een belangrijk onderdeel uit van de definitieve keuze. Vanaf 1998 betalen onze inspanningen zich uit in het Eco-label. Dit is een Europees goedgekeurd milieucertificaat waar we bijzonder trots op zijn. Aan ons product geven we een emotie mee, want: “Verpakken is Scoren”. Een mooie luxe verpakking om het cadeau geeft altijd positieve reacties en dat is een compliment voor de moeite die de gever heeft gedaan. Deze persoon zal zijn cadeaus halen bij degene die de moeite neemt om van elk cadeau iets speciaals te maken. Met onze afnemers en leveranciers streven we een relatie na op basis van vertrouwen. Wij willen een product leveren, waarvan men over een jaar nog weet dat de kwaliteit en service goed waren. Een nabestelling of nieuwe order is dan niet gebaseerd op alleen de prijs. Wij onderscheiden ons op deze manier van onze concurrenten en streven continuïteit van het bedrijf na op de lange termijn.

Kim Keijzer
Directeur
www.keijzerpapier.nl

Sinds 2007 kunnen wij communiceren dat ons drukwerk voldoet aan het FSC certificaat. Dit FSC is uitgegeven aan onze huisdrukker, Van As.

FSC staat voor Forest Stewardship Council. Dit is een instantie die erop toeziet dat het hout voor FSC papier komt uit bossen die goed worden beheerd. Wat er wordt gekapt wordt ook weer aangeplant. Door het toezicht van de Council blijven de belangen voor mens, dier en natuur gewaarborgd. Ook het verdere proces staat onder toezicht. Om die reden is het bedrukken van FSC papier voorbehouden aan drukkerijen met een FSC certificaat.

Sandd
Sandd opereert als eerste postbedrijf ter wereld geheel klimaatneutraal. Sandd, het op één na grootste postbedrijf van Nederland, is vanaf 1 juli 2008 het eerste postbedrijf ter wereld dat geheel klimaatneutraal opereert. De volledige CO2-uitstoot die ontstaat door het bedrijfsproces van Sandd wordt vanaf vandaag volledig gecompenseerd en waar mogelijk gereduceerd. Voor meer informatie zie de website van Sandd.

TNT: Denk Groen, Doe Groen!
TNT maakt zich sterk voor een groenere wereld. Onder de naam Planet Me zijn wij wereldwijd een ambitieus programma gestart om de komende jaren onze CO2 uitstoot drastisch te verminderen. Als onderdeel van dit programma investeert TNT inmiddels in een groot scala aan milieuvriendelijke maatregelen.

Deze maatregelen markeren het begin van een lange weg naar een –uiteindelijk- CO2 neutrale bedrijfsvoering. Wij kunnen deze uitdaging dan ook niet alleen aan. Ook medewerkers, leveranciers, klanten en andere belanghebbenden worden gevraagd een bijdrage te leveren.

Vanaf nu mag u van TNT Post regelmatig aankondigingen verwachten over nieuwe ‘groene’ initiatieven. Sommige groot, sommige klein maar altijd gericht op het willen terugdringen van de CO2 belasting van de organisatie op het milieu.

Voor meer informatie zie de website van TNT

Als specialist op het gebied van food verpakkingen reist Alan Campbell de hele wereld
over. Hij is elke week te vinden in Londen, waar de trends gezet worden. De gehele familie Campbell is actief binnen de wereld van verpakkingen. Sinds 2008 heeft hij zijn kennis gekoppeld aan Paardekooper.

Rekening houden met het milieu bij de keuze van een verpakking is net zoiets als het licht uitdoen als je de deur uitgaat; veel kleine veranderingen kunnen voor een grote verbetering zorgen. En net als het uitdoen van het licht, kan ook een betere verpakking economisch voordeel opleveren. Ecologische verbeteringen hoeven niet per se kostenverhogend te zijn.

Toen en nu
De geschiedenis van de milieuvriendelijke emballage begon in de jaren tachtig met de beoordeling van een verpakking op haar “eco-balans” – kort gezegd, een getal waarmee de invloed op het milieu werd aangegeven. Deze benadering werd niet lang gehanteerd. In plaats daarvan ging men gewichtsvermindering stimuleren, gevolgd door het heffen van een belasting op basis van gewicht. Het belastingtarief varieerde afhankelijk van de gebruikte grondstof, maar de tariefschaal leek niet logisch te zijn ingedeeld op basis van een “eco-balans”. Vanwege belastingvoordelen waren fabrikanten geneigd te kiezen voor minder efficiënte materialen die de verpakking juist zwaarder maakten. Na de film “The Inconvenient Truth” van Al Gore, ging men emballage weer beoordelen op haar milieuvriendelijkheid in de stijl van de “eco-balans”. Nu gaf men verpakking en inhoud samen een beoordelingscijfer, de “CO2-voetafdruk” (carbon-footprint), die de consumenten in staat stelt zelf te bepalen hoe schoon ze willen zijn. Ecologische verbeteringen worden nu afgedwongen door de keuze van de consument, niet door wetgeving of belasting.

Beïnvloeden van het milieu
Als we het milieu positief willen beïnvloeden door onze keuze van de verpakking, is het stimuleren van de mensen tot recycling, hergebruik of het terugwinnen van energie de eerste praktische stap die we kunnen zetten. Enige voorwaarde is dat de methodes om deze doelen te bereiken zelf niet schadelijker zijn dan het procedé waarmee de oorspronkelijke verpakking wordt vervaardigd. De vele soorten verpakkingen en de diversiteit aan grondstoffen waaruit ze vervaardigd worden, kunnen echter zeer verwarrend werken. Laten we dus ons gezond verstand gebruiken.

Weinig inspanning
De snelste manier om een verpakking milieuvriendelijker te maken is het gewicht terug te brengen. Let hierbij wel op dat dit niet ten koste gaat van de minimale specificaties voor de toepassing. Voorbeeld: Als je per jaar 100.000 zakken van 24 gram gebruikt als verpakking voor 2 kilo aardappelen en je stapt over op zakken van een ander materiaal die ook geschikt zijn om 2 kilo te bevatten, maar slechts 6 gram wegen, dan hoef je dus jaarlijks 1800 kilo grondstof minder te produceren of te vervoeren.

Energieterugwinning
Waarschijnlijk belanden die zakken bij het keukenafval, dat uiteindelijk verbrand zal worden met het doel energie terug te winnen voor huishoudelijk gebruik. Bij verbranding levert deze nieuwe zak misschien meer energie op dan er nodig is geweest om hem te maken. In dat geval vervangt de zak de brandstof die anders voor de
verbranding gebruikt zou moeten worden.

Recyclen
Stel je nu eens voor dat die nieuwe zak
gemaakt is van materiaal dat eerder al gebruikt werd voor de vervaardiging van andere verpakkingen en vervolgens werd gerecycled. Dan wordt het materiaal van diezelfde zak verschillende malen benut, terwijl het waarschijnlijk minder kost. Dus kan de verkoper verscheidene positieve verhalen vertellen over ecologische verbeteringen in vergelijking met het verpakkingsmateriaal dat hij vroeger gebruikte.

Grondstoffen
Uit welke grondstoffen vervaardigt men emballage? Hoofdzakelijk wordt gebruik gemaakt van bomen, olie, mineralen of metalen. Al deze materialen geven verschillende eigenschappen aan de verpakkingen waarin ze verwerkt worden. Omdat aluminium vuurvast is, wordt een theelichtje daarin ‘verpakt’ en niet in papier of plastic. De eigenschappen die men van een verpakking verlangt, zijn vaak alleen te vinden in één speciale grondstof. Het beste wat we voor het milieu kunnen doen, is zorgen dat we zo min mogelijk van die grondstof gebruiken, of al eerder gebruikt (gerecycled) materiaal opnieuw benutten. Er is een hoop energie nodig voor het vervaardigen van metalen zoals aluminium, maar als men een blikje maakt uit gerecycled materiaal, bespaart men 95% van de energie die nodig is voor het maken van datzelfde blikje uit de oorspronkelijke grondstof.
Zowel glas als aluminium zijn uitstekend recycleerbaar en de meeste producten die uit deze grondstoffen vervaardigd worden, bevatten aanzienlijke hoeveelheden gerecycled materiaal. Zo bespaart men heel wat energie bij het maken van verpakkingen.
Papier wordt gemaakt van bomen, maar bomen fungeren als de longen van de aarde doordat ze de CO2 opnemen die wij uitstoten en de O2 (zuurstof) afgeven die wij inademen. Fabrikanten van houtpulp moeten dus op verantwoorde wijze met onze bossen omspringen. Het vervaardigen van papier uit gerecyclede materialen leidt tot 74% minder luchtvervuiling en 35% minder watervervuiling. Bovendien hoeven er hierdoor minder bomen te worden gekapt.
Kunststoffen worden vervaardigd uit nevenproducten van aardolieraffinage bij de productie van benzine. Voortdurend wordt er naar nieuwe voorraden aardolie gezocht. De energie die hiermee wordt opgewekt kent veel en groeiende concurrentie in de vorm van zonne-energie, windenergie, kernenergie, etc. Kunststoffen hebben voor de raffinaderijen echter een grotere handelswaarde dan de olie die ze verkopen. Er zijn talloze soorten kunststoffen voor allerlei toepassingen. Ook deze materialen kunnen worden gerecycled, waarbij tot tweederde van de energie kan worden bespaard die nodig is voor het vervaardigen van de oorspronkelijke materialen. Als ze worden verbrand voor het terugwinnen van energie, hebben ze vaak het hoogste rendement.

Zwerfafval
Helaas eindigt een klein deel van de verpakkingen en wegwerpartikelen als zwerfafval, hetgeen tegen elke prijs moet worden voorkomen. Van producten die zo kunnen eindigen, zou aangetoond moeten worden dat ze biologisch afbreekbaar zijn in het milieu, aangezien er blijkbaar geen andere oplossing is. Papiersoorten en sommige kunststoffen kunnen biologisch afbreekbaar worden gemaakt. Het is belangrijk te benadrukken dat biologische afbraak in het milieu niet altijd mogelijk is bij producten die composteerbaar zijn. Industriële compostering is namelijk een procedé dat hoge temperaturen en bepaalde omstandigheden vereist die men
niet overal in het milieu aantreft.

Alan Campbell

Alweer ruim twee jaar werk ik bij het Nederlands Verpakkingscentrum (NVC), de enige ketenvereniging in  Nederland op het gebied van verpakken. Mijn taak is het in kaart brengen van nieuwe ontwikkelingen in het verpakken en zo mogelijk met lidbedrijven kennisprojecten opzetten. Onze definitie van verpakken is daarbij heel belangrijk: Verpakken is het tijdelijk toevoegen van een externe functie om het gebruik van een product mogelijk te maken. Met deze definitie kijk je verder dan alleen het verpakkingsmateriaal, juist naar hoe en
waarvoor het gebruikt wordt.

Stijging verpakkingen
Aan het begin van de twintigste eeuw was de opkomst te zien van de massafabricage van onsumentenproducten en de uitvinding van veel nieuwe materialen die we tegenwoordig in de gedaante van verpakte producten en verpakkingen overal om ons heen zien. Naar schatting worden in de wereld anno 2009 iedere seconde honderdduizend producten verpakt. Dat aantal lijkt te stijgen door economische groei in onder meer China, de vraag naar ‘snel, vers en gemakkelijk’ en de toenemende eisen van de overheid op het gebied van traceerbaarheid en kwaliteit. Tegelijkertijd is er veel kritiek op het fenomeen verpakken en wordt er geroepen om duurzame verpakkingen.

Duurzaam?
Het is nog maar de vraag of duurzame verpakkingen bestaan, tenzij ermee bedoeld wordt dat het verpakkingen zijn die lang mee gaan (in een retoursysteem bijvoorbeeld). Vaak bedoelen mensen met duurzaam ook nog alleen maar ‘goed voor het milieu’. Dat is maar een beperkte visie. Duurzaam verpakken kan in ieder geval
wél. Daarmee bedoel ik verpakken op een manier waarbij de drie P’s – People, Planet en Profit – duurzaam goed gebalanceerd worden en ook steeds verbetering wordt nagestreefd.

Hypes
Er zijn verschillende hypes die de afgelopen jaren de kop opgestoken hebben. We kunnen nu bijvoorbeeld Cradle-to-Cradle gaan werken of onze CO2-uitstoot proberen te beperken. In de toekomst zullen we
waarschijnlijk ook nog wel in waterverbruik gaan rekenen (in grote delen van de wereld is water nu al schaars, maar ook dat gaat in de westerse wereld steeds meer voorkomen). Maar hoe kunnen we nu zó duurzaam werken dat we aan alle huidige en toekomstige criteria zullen voldoen?

Samen werken aan duurzaamheid
Door duurzaamheid centraal te stellen, ontstaan er waarschijnlijk veel onverwachte kansen voor het verpakken van producten, zeker als onderwerpen als het voorkómen van productverlies, het verbeteren van de kwaliteit van het leven en het nog beter benutten van de gebruikte verpakkingen worden meegenomen. Laten we samen
het verpakken een belangrijke plaats geven in de duurzame samenleving. Door op de juiste manier functies toe te voegen aan de producten om het gebruik mogelijk te maken is het heel goed mogelijk om duurzaam te verpakken.

“Eigenlijk is een duurzame samenleving ondenkbaar zonder verpakken.”

Ger Standhardt
Manager Kennisontwikkeling & Projecten
NEDERLANDS VERPAKKINGSCENTRUM
www.nvc.nl

Verpakkingen en disposables zijn beide verantwoordelijk voor het zwerfafval. Wij hebben dan ook als Pacombi Group een goede relatie met Nederland Schoon. In samenspraak proberen we te zoeken naar nieuwe oplossingen voor het zwerfafval.

Zwerfafval is voor vele Nederlanders een grote irritatie. Een hardnekkig probleem, dat kan worden beteugeld als iedereen hieraan bijdraagt. Zo ook de verpakkingsindustrie. Stichting Nederland Schoon werkt samen met VROM en de VNG (Vereniging van Nederlandse Gemeenten) in het Impulsprogramma Zwerfafval, namens het bedrijfsleven. Aan ons (en u!) de opgave om via innovaties zwerfafval terug te dringen.

Consumentenproducten
Bij consumentenproducten kan bijvoorbeeld worden gedacht aan verpakkingen met losse onderdelen. Door deze te fixeren wordt voorkomen dat ze op straat terecht komen. Een goed voorbeeld is het lipje dat tegenwoordig aan het blikje vastzit.

Fastservice
Maar ook binnen de fastservice kan er het nodige worden gedaan. Allereerst natuurlijk de vraag of iets wel verpakt moet worden! Koopt een klant een broodje om gelijk op te eten, dan zou je kunnen kijken of een servetje en kartonnen bordje wel nodig zijn. Dat is de beste manier om zwerfafval te voorkomen, namelijk geen onnodig verpakkingsmateriaal toevoegen. Maar als dit dan wel nodig is, zorg dan ook dat er afvalbakken staan om de papiertjes en bakjes in te gooien.

Tot slot
Denk ook eens na over afbreekbare verpakkingen. Kijk, we gaan natuurlijk nooit naar de klant roepen dat een
patatbakje afbreekbaar is, want dan zou het bijna een vrijbrief lijken om het leeg op de straat te gooien. Maar u als
ondernemer kunt wel zeggen: “als ik nu eens afbreekbare verpakkingen gebruik, dan verdwijnt dit in ieder geval
vanzelf als men het onverhoopt toch op de grond gooit”.

Kors van der Wolf
Nederland Schoon

In het geval u het gemist hebt. Met de planeet en alles wat daarop groeit en bloeit, gaat het niet echt lekker. Onze soort bakt er niet zo veel van. We zijn met velen en we willen meer eten, meer geld, entertainment, reizen, grond en macht. Dat is goed voor de economie, maar desastreus voor de ecologie. En dus verstoken we onze fossiele brandstoffen, warmen op naar tropische temperaturen, laten de Noordpool smelten, vervuilen oceanen met eilanden van plastic, kappen tropische bebossing en vissen de wateren leeg. Hebt u misschien toch vaker gehoord? En telkens als u zoiets leest - dat het met de wereld bergafwaarts gaat en zo - bekruipt u een machteloos gevoel dat te ontleden is in drie elementen:

1. De vaststelling: dat is erg.
2. De verzuchting: ik kan de wereldproblemen niet oplossen.
3. De conclusie: het is niet mijn pakkie-an.

We denken dan: laten we maar eens wachten op het voortouw van de politiek, de milieubeweging of wie dan ook. Al dat gedoe over duurzaam werken en ondernemen draagt niets bij aan onze resultaten en als je al iets zou willen: het is een druppel op de gloeiende plaat. Zeker nu de economie hapert, we ons weer gaan wentelen in doemdenken en ondernemers zich gaan afvragen wat ze met MVO - Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen - aanmoeten? Wat nu telt is weer wat er onderaan de streep overblijft. MVO wordt inderdaad even minder belangrijk gevonden, zo blijkt uit allerlei haastige enquêtes. Nietwaar ondernemers? Dit is geen verstandige manier van denken. Het is kortetermijndenken. Arnold Heertje, een groot Nederlands econoom, heeft gezegd: ‘De huidige economische crisis is een peulenschil in vergelijking met de impact van de klimaatcrisis.’ En vooruit: nog een quote van een vooraanstaand natuurbeschermer. ‘De ecologische crisis is in omvang veel groter dan de economische crisis.’ Overheden en wetenschappers die het beleid maken, denken verder dan morgen. Ze gaan voor de lange termijn en willen de aarde voor volgende generaties even kansrijk achterlaten als ze voor de huidige generatie is. Kom daarom nu niet met ‘het maakt allemaal toch niks uit wat ik doe’, want u maakt nog steeds een verschil. Rij zo groen mogelijk, koop biologisch, gebruik duurzame vis, gebruik milieuvriendelijke verpakkingen, draai spaarlampen in, geef wat terug aan de buurt waar je onderneemt of werkt, steun goede doelen, wees de beste baas die je kunt zijn en bestrijdt het cynisme. MVO is een trend die recessiebestendig is.

Arjan de Boer
www.foodinspiration.nl
www.shootmyfood.com

De Europese consumenten zijn steeds vaker bereid goederen en diensten met minder

milieueffecten te kopen. Producenten, dienstverleners en de reclamewereld zijn zich van deze

trend bewust en proberen klanten te winnen door de milieuvoordelen van hun goederen en

diensten aan te prijzen, onder meer met behulp van "self-declared environmental claims" (niet

door een onafhankelijke derde partij gestaafde milieuclaims).

 

Dankzij milieuclaims kunnen de consumenten een weloverwogen keuze maken. Bovendien bieden

milieuclaims het bedrijfsleven de kans om de milieukwaliteiten van hun goederen en diensten te

promoten. Milieuclaims zijn echter alleen doeltreffend als ze duidelijk worden geformuleerd en

geen bedrieglijke of misleidende informatie bevatten. Misleidende, bedrieglijke, nietszeggende of

onduidelijke milieuclaims tasten het vertrouwen van de consument in milieuclaims en

milieuetiketten in het algemeen aan. Bovendien leiden ze tot concurrentievervalsing en stimuleren

ze de betrokkenen niet om waarheidsgetrouwe claims te formuleren.

 

De Europese Commissie vindt dat naar duidelijke, waarheidsgetrouwe en relevante milieuclaims

moet worden gestreefd. Doel is de consument weloverwogen keuzen te helpen maken, goederen en

diensten met minder milieueffecten te promoten en concurrentievervalsing ten gevolge van

bedrieglijke, onduidelijke en misleidende claims onmogelijk te maken.

 

De Internationale Organisatie voor Normalisatie (ISO) heeft een internationale norm voor niet

door een onafhankelijke derde partij gestaafde milieuclaims ontwikkeld (ISO 14021:1999).

Volgens de Europese Commissie is ISO 14021:1999 een uiterst waardevol document om het

gebruik van dergelijke claims te helpen regulariseren en bevorderen.

 

In dit document vindt u richtsnoeren die met ISO 14021:1999 overeenkomen en bedoeld zijn om

gegronde en aanvaardbare milieuclaims te helpen formuleren. Bovendien bevat het document

richtsnoeren om bestaande milieuclaims te evalueren.

This International Standard describes the principles and framework for life cycle assessment (LCA) including a) the goal and scope definition of the LCA, b) the life cycle inventory analysis (LCI) phase, c) the life cycle impact assessment (LCIA) phase, d) the life cycle interpretation phase, e) reporting and critical review of the LCA, f) limitations of the LCA, g) relationship between the LCA phases,...