Amuseconcept
Bij amuses draait alles om beleven, kijken, proeven en genieten. Niet voor niets zijn deze culinaire hoogstandjes in miniformaat mateloos populair. En het leukste is: de mogelijkheden met amuses zijn eindeloos. Varieer naar hartenlust met de invulling, de ingrediënten en de presentatie en serveer je verleidelijke amuses tussen de verschillende gangen. Of maak eens een heerlijke proeverij van je menukaart. Ons uitgebreide amuseconcept bestaat uit een complete lijn van originele cups, schaaltjes en bestek in strakke vormen. Dankzij de keuze uit kleuren en materialen zijn de bakjes bij iedere gelegenheid inzetbaar en dagen ze iedere chef-kok uit om zijn of haar creativiteit te benutten. Get Amused!
Werk met laagjes
Verras je gasten met een mooi gepresenteerde laagjesamuse. Dit geeft een geweldig visueel effect in een transparante cup uit ons amuseconcept. Gebruik één exemplaar als mal om perfecte afzonderlijke laagjes te creëren.
Ronde amusecups
Combineer vast en vloeibaar
De combinatie van vaste en vloeibare onderdelen geeft je amuse een speels totaalbeeld. Kies een schaaltje of bowl uit ons amuseconcept, vul deze met een saus of soepje en plaats hierin een of meerdere hapjes.
Amusebowls
Speel met kleur
Maak je amuse nog aantrekkelijker door het kleurenpalet zorgvuldig te kiezen. Kijk naar mooie kleurcombinaties en voeg eventueel een kleurrijke garnering toe.
Palmbladamuses
Gebruik een vormthema
Een amuse presenteert een stuk mooier als je de ingrediënten op elkaar afstemt. Je kunt dit arrangeren door een vormthema te gebruiken, bijvoorbeeld een eenheid in ronde of juist vierkante vormen.
Vierkante amusecups
Combineer met prikkers
Piepkleine gefrituurde of andere vette hapjes kun je heel mooi aan een tapasprikker of Japanse knoopprikker rijgen. Leg de prikker over de rand van je amusecupje en decoreer het geheel met een takje kruiden of wat kleurrijke groente.
Conische amusecups
Meng texturen
De combinatie van uiteenlopende texturen geeft je amuse een verrassend effect. Denk aan een variatie van grove en fijne elementen of aan een afwisseling van ingrediënten met ruwe en gladde oppervlakken.
Vierkante amuseschaaltjes
Gebruik verschillende elementen
Hoe meer elementen je gebruikt bij het opmaken van je amuses, hoe exclusiever de uitstraling van de amuse wordt. Houd wel in de gaten dat de afzonderlijke elementen elkaar moeten complementeren en versterken.
Houten amuses
Doe iets geks
Maak indruk op je gasten door iets geks te doen, bijvoorbeeld door met verhoudingen te spelen. Maak er een kunst van om van iets kleins IETS GROOTS te maken!
AmusebestekEen selectie uit ons uitgebreide Amuse-assortiment
DEPA® Amuse, PS, 63mm, 63mm, metallic
Code 448085
DEPA® Lepel, cocktaillepel, pS, 100mm, zwart
Code 448169
Cup, Amusebakje, PS, 60ml, 50mm, zwart
Code 448203
Amuse, PS, transparant
Code 448218
Bak, Karton, amusebakje, 80mm, wit
Code 448177
Glas, amusebakje, pS, 70ml, 75mm, zwart
Code 448167
Cup, Amusecup, PS, 42x42mm, zwart
Code 448199