Amuse-Konzept

Bei Amuses (Gaumenhäppchen) dreht sich alles um das Erleben, Schauen, Probieren und Genießen. Nicht umsonst sind diese kulinarischen Highlights im Miniformat grenzenlos populär. Und das Schönste ist: Die Möglichkeiten mit den Amuses sind unbeschränkt. Variieren Sie die Füllung, die Ingredienzien und die Präsentation nach Herzenslust und servieren Sie Ihre verführerischen Amuses zwischen den einzelnen Gängen. Oder geben Sie leckere Kostproben aus Ihrer Speisekarte. Unser reichhaltiges Amuse-Konzept besteht aus einer kompletten Serie von originellen Bechern, Schälchen und Besteck in klaren Formen. Dank der Auswahlmöglichkeiten aus Farben und Materialien sind die Gefäße für jeden Anlass geeignet und laden jeden Küchenchef dazu ein, seine Kreativität zu beweisen. Get amused!

Arbeiten Sie mit Schichten

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem hübsch präsentierten Schichten-Amuse. In einem transparenten Becher aus unserem Amuse-Konzept erzielen Sie damit verblüffende visuelle Effekte. Nutzen Sie ein Exemplar als Schablone, um perfekte, separate Schichten zu erzeugen.

Runde Amuse-Becher

Kombinieren Sie Festes mit Flüssigem

Die Kombination aus festen und flüssigen Teilen verleiht Ihren Amuses ein spielerisches Gesamtbild. Wählen Sie ein Schälchen oder eine Schüssel aus unserem Amuse-Konzept, füllen Sie dieses mit einer Sauce oder Suppe und platzieren Sie darin ein oder mehrere Häppchen.

Amuse-Bowls

Spiel mit Farben

Gestalten Sie Ihr Amuse noch attraktiver durch sorgfältige Auswahl der Farbpalette. Achten Sie auf schöne Farbkombinationen und fügen Sie eventuell noch eine farbenfrohe Garnitur hinzu.

Palmblatt-Amuses

Umsetzung eines Formthemas

Ein Amuse präsentiert sich etwas schöner, wenn man die Ingredienzien aufeinander abstimmt. Dies kann man durch Nutzung eines Formthemas arrangieren, zum Beispiel eine Einheit in runde oder nur quadratische Formen bringen.

Quadratische Amuse-Becher

Kombination mit Spießchen

Kleine, frittierte Stückchen oder andere, fetthaltige Happen lassen sich sehr schön auf einem Tapas-Spießchen oder japanischem Knopfstäbchen aufreihen. Legen Sie das Spießchen über den Rand Ihres Amuse-Bechers und dekorieren Sie das Ganze mit einem Kräuterzweig.

Konische Amuse-Becher

Gemischte Konsistenzen

Die Kombination unterschiedlicher Konsistenzen verleiht Ihren Amuses einen überraschenden Effekt. Man denke an eine Variation aus groben und feinen Elementen oder an eine Abwechslung von Ingredienzien mit rauen und glatten Oberflächen.

Quadratische Amuse-Schälchen

Verwendung unterschiedlicher Elemente

Je mehr Elemente Sie beim Zubereiten Ihrer Amuses verwenden, umso exklusiver wird die Ausstrahlung des Amuse. Vergessen Sie dabei nicht, dass die verschiedenen Elemente einander ergänzen und verstärken sollen.

Hölzerne Amuses

Tun Sie etwas Verrücktes

Beeindrucken Sie Ihre Gäste damit, etwas „schräges“ zu tun, zum Beispiel durch ein Spiel mit den Relationen. Machen Sie eine Kunst daraus, aus etwas kleinem ETWAS GROSSES zu machen!

Amuse-Besteck

Eine Auswahl aus unserem umfangreichen Amuse-Sortiment

Becher, Häppchenbehälter, PS, 40x55mm, schwarz

Produktcode 448163
€ 5,75 /doos à 50 stuks ohne MwSt.

Glas, häppchenbehälter, pS, 70ml, 75mm, schwarz

Produktcode 448167
€ 4,75 /doos à 50 stuks ohne MwSt.

Behälter, Karton, häppchenbehälter, 80mm, weiß

Produktcode 448177
€ 3,65 /pak à 50 stuks ohne MwSt.

Biodore® Appetithäppchen, Palmwedel, 66mm, 211mm, 204mm, natur

Produktcode 437410
€ 10,25 /krimp à 25 st ohne MwSt.

DEPA® Schale, häppchenschüssel, pS, quadratisch, 130x130x19mm, transparant

Produktcode 448154
€ 13,15 /doos à 50 stuks ohne MwSt.

Biodore® Schale, palmwedel, ∅6cm, natur

Produktcode 437350
€ 7,35 /pak à 50 stuks ohne MwSt.

DEPA® Appetithäppchen, PS, 63mm, 63mm, metallic

Produktcode 448085
€ 130,50 /doos à 600 stuks ohne MwSt.

DEPA® Appetithäppchen, PS, Rund, 150ml, transparant

Produktcode 448194
€ 9,10 /doos à 50 stuks ohne MwSt.
€ 6,45 /doos à 50 stuks ohne MwSt.

Becher, Häppchenbehälter, PS, 60ml, 50mm, schwarz

Produktcode 448203
€ 5,95 /doos à 50 stuks ohne MwSt.

DEPA® Löffel, cocktaillöffel, pS, 100mm, schwarz

Produktcode 448169
€ 0,60 /doos à 50 stuks ohne MwSt.