Prolongez la durée de conservation des aliments frais en quelques secondes, grâce à cette ensacheuse sous vide compacte de type VS100S.

Ensacheuse sous vide compacte VS100S

Cette ensacheuse sous vide compacte est parfaite pour fermer et sceller de manière étanche à l'air des sachets plats contenant, par exemple, du fromage, de la viande, du poisson, des fruits, des légumes, des noix, des snacks ou d'autres aliments frais. En raison de la teneur réduite en oxygène dans le sac, les champignons et les bactéries se multiplient moins rapidement, ce qui améliore la sécurité des aliments. Les aliments peuvent être conservés jusqu'à cinq fois plus longtemps et leur goût et leur fraîcheur sont plus longtemps préservés. De plus, les aliments placés dans un sac scellé sous vide prennent moins de volume et réduisent le gaspillage de nourriture. Le produit se dessèche moins rapidement au congélateur.

Une présentation de produit professionnelle

L'emballage sous vide assure une présentation professionnelle du produit. Cette ensacheuse sous vide de table est une solution pour emballer rapidement des produits alimentaires frais, dans les secteurs de l'Horeca et de la vente au détail. Cet appareil léger et compact se dispose aisément sur ou près de votre comptoir, plan de travail ou table de travail pour un usage immédiat et fréquent. Une fois ouverts, vous pouvez rapidement fermer les sacs à l'aide de l'ensacheuse sous vide, idéale pour les préparations sous vide (cuisine sous vide dans un bain d'eau bouillante). Des articles non alimentaires tels que des magazines, lettres, jouets et articles ménagers peuvent également être emballés de manière hermétique avec cet appareil, les protégeant ainsi de la poussière et de l'humidité.

Pour sachets tubulaires gaufrés

Cette ensacheuse sous vide VS100S possède un joli boîtier en acier inoxydable robuste que vous pouvez entretenir facilement. Il convient aux sacs plats d'une largeur maximale de 28 centimètres. La large ligne de fermeture empêche les fuites d'air et garantit de maintenir le vide à un niveau élevé et pour une durée plus longue. Utilisez des sacs sous vide avec une structure gaufrée (à relief), ceux-ci sont particulièrement adaptés aux machines à vide dépourvues de chambre de mise sous vide et où le sac reste à l'extérieur de la machine. Ces sacs tubulaires sous vide sont disponibles séparément.

Un fonctionnement simpliste

L'appareil est facile à utiliser grâce aux quatre boutons « Vacuum » (vide), « Cancel » (annulation), « Pulse » (impulsion) et « Seal » (sceller). Appuyez sur « Vacuum » pour mettre sous vide les sachets plats, puis fermez-les hermétiquement en trois secondes à peine. Vous pouvez interrompre ce processus en pressant le bouton « Cancel ». Utilisez le bouton « Pulse » pour aspirer manuellement les produits mous, fragiles ou croustillants afin qu'ils ne se morcellent pas. La pompe à vide démarre lorsque vous appuyez sur « Pulse » et s'arrête dès que vous relâchez ce bouton. Appuyez ensuite sur le bouton « Seal » pour sceller le sac.

Fonctionnement de la VS100S

Ouvrez le couvercle de scellement en appuyant sur les boutons de part et d'autre de l'appareil. Placez le haut ouvert du sac, bien lisse, directement dans la chambre de mise sous vide. Fermez le couvercle en appuyant sur les deux côtés jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Appuyez sur le bouton « Vacuum » pour aspirer l'air du sac. Dès que tout l'air a été extrait du sac, l'appareil réalise automatiquement la thermosoudure et le sac est scellé hermétiquement. Appuyez à nouveau sur les boutons latéraux pour ouvrir le couvercle et retirer de l'appareil le sac vidé de son air et scellé.

Avec fiche et mode d'emploi

L'appareil est fourni avec cordon d'alimentation fixe et mode d'emploi détaillé. Cette ensacheuse sous vide convient également pour vider de leur air des boîtes sous vide. Les boîtes et flexibles ne sont pas fournis.