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Emballage de livraison en tant que membre de la communauté Takumi
Avec la fermeture du restaurant en raison de la pandémie COVID-19, Takumi - comme beaucoup d'autres restaurants - est passé à la livraison et à la vente à emporter du jour au lendemain. La chaîne cherchait un emballage approprié et a demandé conseil à Paardekooper. L'emballage devait non seulement garantir la qualité du restaurant, mais aussi contribuer à l'expérience spéciale Takumi. « Takumi est devenu une véritable communauté en 15 ans », explique Willem van der Lugt, Key Account Manager chez Paardekooper. « L'emballage de livraison fournit un moyen de se rattacher à la marque. »
« L'amour pour le meilleur Rāmen, partagé à travers l'emballage. »
Large gamme d'emballages
Nous traversons une période difficile. « En raison de la pandémie COVID-19, les matières premières sont devenues rares et nous sommes confrontés à des délais de livraison plus longs que la normale », poursuit Willem. « Mais nous le savons tous : rester immobile, c'est reculer, et c'est encore plus vrai en temps de crise. Takumi devait passer à la livraison à domicile et aux plats à emporter le plus rapidement possible. Nous nous sommes rendus, avec le client, chez Paardekooper à Rotterdam pour déterminer quel emballage convient à Takumi et lequel est rapidement disponible. Le choix s'est rapidement porté sur notre ligne de bambou Depa. »
« Ce matériel est parfaitement adapté à l'expérience de Takumi », déclare Tim, employé de Takumi. « Le bambou fait partie de la cuisine asiatique. Nous nous efforçons également d'utiliser le moins de plastique possible. La visite du magasin a été une source d'inspiration et a confirmé une fois de plus que Paardekooper est pour nous le meilleur partenaire en matière d'emballage. Nous collaborons depuis plus de dix ans. L'entreprise dispose d'une large gamme de produits jetables naturels et nous avons pu tester plusieurs solutions standard. Le bambou s'est avéré être le meilleur choix. Ce matériau naturel conserve bien la chaleur des repas, est robuste, étanche, résistant à l'humidité et aux graisses et ne dégage ni odeur ni goût. »
Emballage de marque
L'étape suivante a été la création d'une ligne d'emballage de marque, avec la signature de Takumi. Willem explique : « La société a un style distinct qui lui est propre et qui a été appliqué à tous les niveaux. Ils ont même leur propre collection de vêtements. Les gens se sentent connectés à la marque. L'emballage joue un rôle important à cet égard. Surtout lorsque le contact physique avec les invités est absent. L'emballage permet de vivre l'expérience Takumi chez soi. De plus, cette expérience ne reste pas seulement à la maison. Les « amateurs de Rāmen » aiment être visibles avec l'emballage tape-à-l'œil et partager des photos de nourriture attrayantes sur les réseaux sociaux. De ce fait, la communauté en ligne de Takumi se développe également. »
« La portée est grande », poursuit Willem. « En réalité, nous fournissons non seulement Takumi Rotterdam, mais aussi toutes les succursales en Europe. En tant que Paardekooper, nous en sommes bien évidemment très fiers. » L'équipe Takumi est également satisfaite de ce résultat. Tim déclare : « La crise COVID-19 nous a incités à sortir des sentiers battus. Littéralement dans ce cas, car notre emballage est tout sauf une boîte de livraison standard. D'ailleurs, les Rāmen japonais ne sont pas du tout adaptés à la vente à emporter. Il doit être consommé « à maturité » pour ainsi dire, comme al dente, et la garniture doit rester croustillante. En collaboration avec Paardekooper, nous avons trouvé un moyen qui se rapproche de l'expérience Takumi. La gamme comprend des bols à soupe en bambou imprimés, des barquettes à Rāmen, des baguettes, des couverts et un sac en papier. »
« Une fois de plus, Paardekooper s'est avéré être le partenaire d'emballage idéal. L'entreprise a été capable d'agir rapidement dans cette crise et ensemble nous avons obtenu ce superbe résultat »
Sincère et ingénieux
« Takumi est comme une famille », poursuit Tim. « Pour les employés comme pour les visiteurs. Nous sommes toujours présents les uns pour les autres et en toute transparence. Vous pouvez le constater dans notre menu, par exemple. Avec nous, les clients savent exactement ce qu'ils obtiennent. C'est également comme cela que fonctionne Paardekooper. Ils sont sincères quant aux prix et aux délais de livraison. La livraison de la ligne personnalisée a parfois été un peu plus difficile en raison de la crise COVID-19, mais elle a toujours été résolue de façon efficace. Il a fallu un certain temps d'adaptation et si l'on ne pouvait pas prendre à gauche, il fallait prendre à droite, mais cela s'est toujours arrangé. Et comment : le résultat parle de lui-même. Nous sommes très satisfaits et les autres succursales en Europe ne m'envoient que des messages positifs. »
Avez-vous un défi d'emballage ?
Avez-vous besoin de conseils d'experts dans le domaine de l'emballage de livraison? Veuillez contacter notre service commercial à salesbeuningen@paardekooper.com. Nous aimerions également trouver la bonne solution pour vous !
Êtes-vous curieux d'en savoir plus sur les collaborations Paardekooper ? Alors lisez nos autres témoignages de clients !